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Ingrédients : Pour le poisson : 3 poissons 1 Poignée de Ciboule 1 Oignon 1/2 Gousse Ail 1 Poivron 1 C. à café de poivre noir 1 C. à café Gingembre 1 C. à soupe de Moutarde 1 C. à soupe de vinaigre Sel L’huile Pour les lé
Recette populaire et simple de préparation. Le ngaï-ngaï, (oseille), Repas de consistance pour nombres de ménages Kinois. Recette populaire de la province de l’Equateur Découvrez donc l’accord délicieux de ngaï-ngaï comb
Le Fumbwa ou « Koko » est un plat à la base consommé par les « Bakongo » peuple situé à l’ouest de la RD Congo. Mais maintenant, il s’est étendu un peu partout et plusieurs ethnies en raffolent. C’est une nourriture très
Le jus de Bissap n’est pas seulement la boisson privilégiée lors des fêtes en Afrique mais il est aussi très bon pour la santé. Le jus de Bissap est une boisson faite a partir des fleurs de hibiscus sèches, il est très c
L’Attiéké de sa vraie appellation, est originaire des peuples Ebriés ou « Tchaman » situé au sud de la Côte d’Ivoire. Peuple majoritairement lagunaire, ils sont répartis sur toute la ville d’Abidjan. L’Attiéké est l’un d
Cette recette de sauce d’épinards est faite avec de la viande de bœuf qui est cuite dans une sauce de tomate. Les feuilles d’épinards ne sont pas seulement connues pour leurs bienfaits pour la santé et leur capacité à ai
Ingrédients : 1 et ½ tasse de feuilles de manioc pilées ½ tasse de pâte d’arachide pilé (beurre de cacahuète) 200 ml d’huile végétale (Palme) 1 oignon, tranché Oignon vert 1 poisson frais moyen, 2 poissons séchés 300 g d
Le jus de gingembre frais a une très bonne saveur. Le gingembre est aussi connu pour ses bienfaits pour la santé, il est très consommé en Afrique et ainsi qu’en Asie. C’est une boisson très célèbre en Côte d’ivoire, au S
Cette recette sénégalaise de poulet est très délicieuse Ingrédients : 1 kg de poulet 2 oignons moyens 4 gousses d’ail 4 petites tomates 1 morceau de gingembre Herbes et épices de votre choix 1/2 c à café de curry Sel, po
Ingrédients : Deux carottes découpées en des petits cubes 1 bouquet de feuilles d’oignons, émincé 1 petit bouquet de feuilles de basilic Une tranche d’oignons coupée en lamelles Deux œufs 4 gousses d’ail, écrasé Du blanc
Cette recette de beignet Africain est aussi connue sous Mikaté au Congo, gâteau en Guinée et puff puff (ou pof pof) dans beaucoup d’autre pays Africain. Les beignets sont faits avec de la farine et du sucre qui sont aprè
Préparation : 45 minutes Cuisson : 5-10 minutes Ingrédients 1 kg de thon ou de capitaine 3 cuillèrées d’huile 2 citrons Sel Thym Laurier Une botte d’oignon Préparation Couper le poisson en gros morceaux après l’avoir lav
