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Gastronomie

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L’Attiéké, le plat vedette des Ivoiriens

L’Attiéké, le plat vedette des Ivoiriens

Classé au patrimoine immatériel de l’UNESCO, l’Attiéké est le plat vedette de la Côte d’Ivoire. Il se consomme sans modération. C’est un plat bien connu des assiettes ivoiriennes : il est composé du Couscous ou de la sem

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CUISINE : Poulet du Berger

CUISINE : Poulet du Berger

Femme d’Afrique Magazine vous amène en France à la découverte d’un met succulent, à savoir : « le poulet du Berger », une recette d’origine française. Ce poulet est du Berger parce que les épices utilisées pour l’aromati

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Yabanda, fleuron de la cuisine centrafricaine.

Yabanda, fleuron de la cuisine centrafricaine.

Femme d’Afrique Magazine vous fait voyager en Centrafrique à la découverte d’ un repas succulent appelé communément » Le Yabanda » un plat raffiné très apprécié en Centrafrique . Une recette à base de gnetum appelé » kok

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« Bitoto », repas typique des Yombe

« Bitoto », repas typique des Yombe

Dans la culture africaine, le repas est sacré. Chaque bouffe à une signification particulière selon les coutumes et les tributs.L’alimentation détermine le bien-être d’une personne. « Ce que nous mangeons détermine notre

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Comment préparer un bon fufu à base de farine de manioc

Comment préparer un bon fufu à base de farine de manioc

Femme d’Afrique Magazine vous fait voyager en République Démocratique du Congo, découvrons ensemble un accompagnement que beaucoup des congolais apprécie, « le FUFU », elle se mange avec toute les sauces .Cet accompagnem

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Riz Gras à la Viande

Riz Gras à la Viande

Femme d’Afrique Magazine vous fait découvrir un met succulent, un repas de famille qui ravivent les familles africaines le riz gras à la viande. Ingrédients: 1kg et ½ de viande de bœuf 2 kg et ½ de riz au jasmin cassé 62

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Épinards sautées au poulet semi-fumé

Épinards sautées au poulet semi-fumé

Femme d’Afrique Magazine vous amène au Cameroun, à la découverte d’ un met succulent, simple et rapide, épinards sautées au poulet semi -fumé. Ingrédients 2/4 de poulet semi-fumé (poitrine ou cuisse) 1kg d’épinards frais

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Comment faire des croquettes à la farine

Comment faire des croquettes à la farine

Femme d’Afrique Magazine vous fait découvrir un amuse bouche intéressant, les croquettes , une recette simple et facile à préparer. INGRÉDIENTS : – 700g de farine – 150g de sucre – 5 œufs – 80g de beurre – 150 ml de lait

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Tô (Akoumé)

Tô (Akoumé)

Pâte de mil Femme d’Afrique Magazine vous fait voyager en Afrique de l’ouest, précisément au Togo, à la découverte d’un mets succulent qui ramène le sourire aux lèvres des togolais dès que servi. Le Tô est un plat de bas

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Pondu ya Nguba (arachide fraiche)

Pondu ya Nguba (arachide fraiche)

Femme d’Afrique Magazine vous fait voyager en République Démocratique du Congo, à la découverte un plat succulent autre que le pondu ya nguba autrement dit les feuilles de manioc à l’arachide fraiche . Ces feuilles de ma

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Makoso aux pommes de terre ( pieds de porc aux pommes de terre)

Makoso aux pommes de terre ( pieds de porc aux pommes de terre)

Femme d’Afrique Magazine vous fait voyager en République Démocratique du Congo, vous proposant un plat simple et facile à préparer, à moindre cout et délicieux. Découvrons ensemble un met succulent autrement appelé « Mak

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